meat | мясо | |
tough meat | жесткое мясо | |
mutton | баранина | |
mutton steak | стейк из баранины | |
pork | свинина | |
pork chop | свиная отбивная | |
beef | говядина | |
ground beef | фарш из говядины | |
veal | телятина | |
veal slices | куски телятины | |
poultry | птица | |
poultry pâté | паштет из птицы | |
duck | утка | |
Peking duck | утка по-пекински | |
chicken | курятина, ципленок | |
chicken broth | куриный бульон | |
goose | гусь | |
Christmas goose | рождественский гусь | |
turkey | индюшатина | |
turkey burgers | котлеты из индюшатины |