Упражнение

Eating with Hands

It’s not a secret that eating ___ hands is a common practice ___ Asia, Africa and the Middle East. Many people ___ these countries consider eating ___ a fork and a spoon less natural ___ the fact that they are man-made. They find eating ___ fingers the most natural way ___ eating. It is even written ___ one article ___ healthy eating that ___ the moment when the fingertips touch the food, a signal ___ the body is sent ___ the brain to release hormones and enzymes that serve ___ control mechanisms ___ the process ___ digestion.

___ a recent article ___ the New York Times, Vinita Chopra Jacinto, an instructor ___ the California Culinary Academy ___ San Francisco states that Indians eat ___ their hands ___ their belief that food nourishes the mind, intellect and spirit. The author also says that forks and knifes are seen ___ a barrier, being emotionless ___ a weapon.

Some people ___ Sri Lanka say that they feel food taste better when they eat it ___ hands. The secret ___ eating gracefully ___ fingers is to use a thumb. People form a little pile ___ rice ___ a plate and put it ___ a thumb ___ the mouth. Eating ___ such a way is a tradition, especially ___ family gatherings.

Eating with Hands

It’s not a secret that eating with hands is a common practice in Asia, Africa and the Middle East. Many people in these countries consider eating with a fork and a spoon less natural because of the fact that they are man-made. They find eating with fingers the most natural way of eating. It is even written in one article on healthy eating that at the moment when the fingertips touch the food, a signal to the body is sent by the brain to release hormones and enzymes that serve as control mechanisms in the process of digestion.

Не секрет, что есть руками – это распространенная практика в Азии, Африке и Среднем Востоке. Многие люди в этих странах считают, что есть вилкой и ложкой менее натурально из-за их искусственности. Они считают, что есть руками – это самый натуральный способ питания. Даже в одной статье написано по здоровому питанию написано, что в тот момент, когда кончики пальцев касаются еды, организму мозгом посылается сигнал о выработке гормонов и энзимов, который являются механизмами, контролирующими пищеварение.

In a recent article by the New York Times, Vinita Chopra Jacinto, an instructor at the California Culinary Academy in San Francisco states that Indians eat with their hands because of their belief that food nourishes the mind, intellect and spirit. The author also says that forks and knifes are seen as a barrier, being emotionless like a weapon.

В последней статье Нью-Йорк Таймз Винита Чопра Джасинта, преподаватель в Калифорнийской академии питания в Сан-Франциско, утверждает, что индийцы едят руками из-за веры в то, что еда питает разум, интеллект и дух. Автор также говорит, что вилки и ножи рассматриваются в качестве препятствия, так как не обладают эмоциями, словно оружие.

Some people from Sri Lanka say that they feel food taste better when they eat it with hands. The secret of eating gracefully with fingers is to use a thumb. People form a little pile of rice on a plate and put it with a thumb into the mouth. Eating in such a way is a tradition, especially at family gatherings.

Некоторые люди из Шри-Ланка говорят, что они ощущают вкус пищи лучше, когда едят руками. Секрет красивой еды пальцами заключается в использовании большого пальца. Люди формируют небольшую горку риса на тарелке и потом ее кладут в рот большим пальцем. Питание таким образом является традицией, особенно во время семейных встреч.