Английские слова по теме ЕДА

Здесь находятся английские слова по теме ЕДА.

Список слов 1Список слов 2Список слов 3
ЕДА
appetizer
[эпита́йзэ]
закуска
bacon
[бэ́йкэн]
бекон
bean
[бин]
из фасоли
beef
[биф]
говядина
beef stew
[биф стью]
тушеная говядина
beetroot
[би́трут]
свекла
beetroot and cabbage soup
[би́трут энд кэ́бидж суп]
борщ
beluga
[билу́гэ]
белуга
black
[блэк]
черный
bouillon
[бу́йон]
бульон, суп
broth
[брос]
мясной отвар, бульон
cabbage
[кэ́бидж]
капуста
cabbage soup
[кэ́бидж суп]
щи
caviar
[кэ́вья]
икра
chop
[чоп]
отбивная котлета
crab cocktail
[крэб ко́ктэйл]
салат из крабов
dessert
[дизё́т]
десерт, сладкое (блюдо)
escalope
[э́скэлоп]
эскалоп
first course
[фёст кос]
первое блюдо
fish
[фиш]
рыба
fish dishes
[фиш ди́шиз]
рыбные блюда
fish soup
[фиш суп]
уха
frankfurters
[фрэ́нкфётэз]
сосиски
goulash
[гу́лэш]
гуляш
gravy
[грэ́йви]
подливка (из сока жаркого), соус
ham
[хэм]
ветчина
horse radish
[хос рэ́диш]
хрен
julienne
[джулиэ́н]
суп-жульен
ketchup
[кэ́чэп]
кетчуп
kidney-and-cucumber soup
[ки́дни энд кью́кэмбэ суп]
рассольник
kidneys
[ки́дниз]
почки
liver
[ли́вэ]
печень
mayonnaise
[мэйэнэ́з]
майонез
meat balls
[мит болз]
биточки
meat dishes
[мит ди́шиз]
мясные блюда
meat in aspic
[мит ин э́спик]
заливное мясо
meatballs
[ми́тболз]
фрикадельки
meatloaf
[ми́тлоуф]
мясной рулет
milk soup
[милк суп]
молочный суп
mince
[минс]
фарш
mushroom
[ма́шрум]
гриб
mushroom
[ма́шрум]
грибной
mustard
[ма́стэд]
горчица
mutton
[ма́тэн]
баранина
noodle soup
[нудл суп]
суп-лапша
oil
[ойл]
растительное масло
olive oil
[о́лив ойл]
оливковое масло
pea
[пи]
гороховый
pepper
[пэ́пэ]
перец
pilaf
[пи́лэф]
плов
potato
[пэтэ́йтоу]
картофельный
ragout
[рэгу́]
рагу
red
[рэд]
красный
roast beef
[ро́уст биф]
ростбиф
salad
[сэ́лэд]
салат
salt
[солт]
соль
sauce
[сос]
соус
sausage
[со́сидж]
колбаса
second course
[сэ́кэнд кос]
второе блюдо
shrimp
[шримп]
креветка
Siberian salmon
[сайби́риэн сэ́мэн]
кета
small sausages
[смол со́сиджиз]
сардельки
spicy thick soup
[спа́йси сик суп]
солянка
steak
[стэйк]
бифштекс
stuffed cabbage
[стафт кэ́бидж]
голубцы мясные
sturgeon
[стё́джэн]
осетрина
sugar
[шу́гэ]
сахар
tongue
[танг]
язык
veal
[вил]
телятина
vegetable
[вэ́джэтэбл]
овощной
vinegar
[ви́нигэ]
уксус
ЕДА (вариант 2)
meal
[мил]
принятие пищи, еда
refreshment
[рифрэ́шмэнт]
закуска; освежающий напиток
breakfast
[брэ́кфэст]
завтрак
lunch
[ланч]
второй завтрак
dinner
[ди́нэ]
обед
supper
[са́пэ]
ужин
banquet
[бэ́нкуит]
банкет
boil
[бойл]
варить, кипятить
roast
[ро́уст]
печь или жарить (мясо)
fry
[фрай]
жарить
bake
[бэйк]
печь (глагол)
stew
[стйу]
тушить
mince
[минс]
крошить, рубить (мясо)
steamed
[стимд]
паровой
stuffed
[стафт]
фаршированный
hot
[хот]
горячий
cold
[ко́улд]
холодный
tasty
[тэ́йсти]
вкусный
tasteless
[тэ́йстлис]
пресный, безвкусный
bitter
[би́тэ]
горький
tough
[таф]
жесткий
overdone
[о́увэдан]
пережаренный
sour
[са́уэ]
кислый
sweet
[суи́т]
сладкий
salted
[со́лтид]
соленый
pickled
[пиклд]
маринованный
unsalted
[а́нсолтид]
несоленый
fresh
[фрэш]
свежий
raw
[ро]
сырой
rare
[рэ́а]
с кровью
underdone
[а́ндэдан]
недожаренный
medium rare
[ми́диэм рэ́а]
немного недожаренный
well-done
[уэ́л дан]
хорошо прожаренный
tinned
[тинд]
консервированный
spicy
[спа́йси]
приправленный специями
nourishing
[на́ришинг]
питательный
a la carte
[а ла кат]
порционно, на заказ
special menu
[спэ́шэл мэ́нйу]
спецменю

juice – [джус] – сок
water – [уо́тэ] – вода
tea – [ти] – чай
coffee – [ко́фи] – кофе
fruit drink – [фрут дринк] – морс
cocktail – [ко́ктэйл] – коктейль
milk – [милк] – молоко
kefir – [кэ́фэ] – кефир
yoghurt – [йо́гэт] – йогурт

wine – [уа́йн] – вино
beer – [би́э] – пиво
vodka – [во́дка] – водка
whisky – [уи́ски] – виски
brandy – [брэ́нди] – бренди
liqueur – [ликйу́э] – ликер
liqueur – [ликйу́э] – настойка

cutlet – [ка́тлит] – котлета
fish cake – [фиш кейк] – рыбная котлета
rissole – [ри́соул] – рублена котлета
potato cake – [пэтэ́йтоу кейк] – картофельная котлета
chop – [чоп] – отбивная котлета
schnitzel – [шни́цэль] – шницель
meat ball – [мит бол] – биток
roast – [ро́уст], roast meat – [ро́уст мит] – жаркое
small sausage – [смол со́сидьж] – сарделька
sausage – [со́сидьж] – сосиска
sausage – [со́сидьж] – колбаса
boiled sausage – [бойлд со́сидьж] – вареная колбаса
blood pudding – [блад пу́динг], black pudding – [блэк пу́динг] – кровяная кобаса
smoked and cooked sausage – [смо́укт энд кукт со́сидьж] – полукопченая колбаса
minced meat – [минст мит] – фарш
bacon– [бэ́йкэн] – грудинка
brisket – [бри́скит] – корейка
ham – [хэм] – ветчина

pelmeni – [пельме́ни], meat dumplings – [мит да́мплингз] – пельмени
vareniki – [варе́ники], curd dumplings – [кёд да́мплингз] – вареники
cabbage rolles – [кэ́бидьж ролз] – голубцы
omelette – [о́млит] – омлет
potato mash – [пэтэ́йтоу мэш] – картофельное пюре
cabbage – [кэ́бидьж] – капуста
noodles – [нудлз] – лапша
salad – [сэ́лэд] – салат
cooked semolina – [кукт сэмэли́нэ] – манная каша
boiled buckwheat – [бойлд ба́куит] – гречневая каша
boiled rice – [бойлд райс] – рисовая каша
porridge – [по́ридьж] – овсяная каша
fish – [фиш] – рыба
mushrooms – [ма́шрумз] – грибы

onion – [а́ниэн] – лук
spring onions – [спринг а́ниэнз] – зеленый лук
garlic – [га́лик] – чеснок

butter – [ба́тэ] – сливочное масло
oil – [ойл] – растительное масло
marmalade – [ма́мэлэйд] – мармелад
jam – [джэм] – джем
confiture – [ко́нфичэ] – варенье

soup – [суп] – суп
solyanka – [соля́нка] – солянка
borsch – [борщ] – борщ
fish soup – [фиш суп] – рыбный суп, уха
rassolnik – [рассо́льник] – рассольник

fry – [фрай] – жарить
stew – [стйу] – тушить
grill – [грил] – грилить
warm up – [уо́м ап] – разогревать
bake – [бэйк] – печь, запекать
chop – [чоп] – шинковать
grate – [грэйт] – тереть
cut – [кат] – резать
boil – [бойл] – варить
cook – [кук] – готовить (пищу)
marinate – [мэ́ринэйт] – мариновать
salt – [солт] – солить, добавить соль
pickle – [пикл] – солить, мариновать
pepper – [пэ́пэ] – перчить
season – [сизн] – приправлять
put too much salt – [пут ту мач солт] – пересолить
put little salt – [пут литл солт] – недосаливать
overdo – [о́увэду], overroast – [о́увэроуст] – пережарить
underdo – [а́ндэду] – недожаривать