На этой странице находятся все задания с полными, готовыми решениями из учебника Starlight 10, Unit 2.3.
Ex. 3. Read the magazine article about food and old age. Choose the correct parts of the sentences (A-G) to complete gaps 1-6.There is one extra part of a sentence you do not need to use.
Прочитать текст и заполнить пропуски 1-6 фразами A-G. Одна фраза лишняя.
Live long and prosper
Food and nutrition expert Peter Bennet reports on his trip to a pretty fishing village on one of the islands of Okinawa, Japan, to find out why the people there live so long.
When I first met Makato Okushima, I would have said she was seventy-five, perhaps eighty years old. In fact she is one hundred years old, __1__ . She is just one of more than 400 people there who are at least one hundred years old; Okinawa has the highest and healthiest concentration of centenarians in the world.
I had come to find out the secret of these healthy islanders’ longevity and a stroll down to the waterfront with Makato provided me with my first clue. After passing elderly fisherman unloading the day’s catch, Makato joined a queue at a market stall to buy fish for the evening meal. It seems the people of Okinawa eat plenty of fish, __2__ .
After we arrived at Makato’s house, I watched with fascination as Makato prepared the food with her daughter, __3__. As well as the fish, there were portions of sweet potato, spring onion and other fresh, locally grown vegetables. There was also plenty of brown rice and tofu – a soya product high in protein and vitamins. On other days there might be a meat dish too, but the fat would be continuously poured off the meat as it cooked.
After the meal we drank green tea, which is said to have many health benefits and helps burn calories, as well. There were no sugary drinks and only a little locally produced rice wine, __4__ .
I asked Makato what she thought the secret to her good health was. ‘Well, as you see, we have a healthy, low-fat diet and we eat slowly to savour our food,’ she told me, ‘but it’s also important to stay active. That way you don’t get fat.’ I suddenly realised I hadn’t seen a single overweight person __5__ .
On my last day, Makato took me to the outskirts of the village. There, facing the sea, was an old stone marker. I asked what the Japanese characters engraved on it meant. My translator told me: ‘At 70 you are still a child; at 80 a young man or woman. And if at 90 someone from heaven invites you over, tell him to go away and come back when you are 100.’
Before flying home, I met Dr Davis Billings, __6__ . He told me that life threatening complaints such as cancer, diabetes and heart disease are rare in Okinawa. It seems that Okinawans not only live longer, they live better.
A) since my arrival in Okinawa
B) who has studied Okinawa’s centenarians for more than a decade
C) which the Okinawans firmly believe helps to prevent illnesses
D) which is a healthy food and very low in calories
E) which is not at all unusual in Okinawa
F) that the family only ate small portions who also looked
G) younger than her 76 years
1 – E
2 – D
3 – G
4 – C
5 – A
6 – B
Live long and prosper – Живи долго и процветай
| Food and nutrition expert Peter Bennet reports on his trip to a pretty fishing village on one of the islands of Okinawa, Japan, to find out why the people there live so long. | Эксперт по еде и питанию Питер Беннет сообщает, что в своей поездке в замечательную деревню на одном из островов Окинавы (Япония) выяснил, почему люди там живут так долго. | |
| When I first met Makato Okushima, I would have said she was seventy-five, perhaps eighty years old. In fact she is one hundred years old, which is not at all unusual in Okinawa. She is just one of more than 400 people there who are at least one hundred years old; Okinawa has the highest and healthiest concentration of centenarians in the world. | Когда я впервые встретил Макато Окушима, я бы сказал, что ей было семьдесят пять, ну, может быть, восемьдесят лет. На самом деле ей сто лет, что не является чем-то необыкновенным на Окинаве. Она просто она из более четырехсот людей там, которым, по меньшей мере, сто лет. Окинава имеет саму высокую и здоровую концентрацию столетних граждан в мире. | |
| I had come to find out the secret of these healthy islanders’ longevity and a stroll down to the waterfront with Makato provided me with my first clue. After passing elderly fisherman unloading the day’s catch, Makato joined a queue at a market stall to buy fish for the evening meal. It seems the people of Okinawa eat plenty of fish, which is a healthy food and very low in calories. | Я прибыл, чтобы выяснить секрет долголетия этих здоровяков-островитян, и прогулка в прибрежную часть города с Макато снабдила меня первой подсказкой. Пройдя мимо пожилого рыбака, разгружающего дневной улов, Макато встал в очередь перед рыночным киоском, чтобы купит рыбы для вечернего ужина. Кажется, люди на Окинаве едят много рыбы, что является здоровой едой с низким содержанием калорий. | |
| After we arrived at Makato’s house, I watched with fascination as Makato prepared the food with her daughter, younger than her 76 years. As well as the fish, there were portions of sweet potato, spring onion and other fresh, locally grown vegetables. There was also plenty of brown rice and tofu – a soya product high in protein and vitamins. On other days there might be a meat dish too, but the fat would be continuously poured off the meat as it cooked. | Поле прибытия в дом Макато я с восхищением наблюдал, как Макато готовит еду со своей дочерью, которая выглядит моложе ее 76-ти лет. Наряду с рыбой были порции сладкой картошки, зеленого лука и другие свежие выращенные в данной местности овощи. Было также много бурого риса и тофу – продукта из сои с большим содержанием белка и витаминов. В другие дни, возможно, были таки и мясные блюда, но но во время приготовления мяса жир с него постоянно удалялся. | |
| After the meal we drank green tea, which is said to have many health benefits and helps burn calories, as well. There were no sugary drinks and only a little locally produced rice wine, which the Okinawans firmly believe helps to prevent illnesses. | После еды мы пили зеленый чай, который, как говорят, имеет много полезные преимуществ и помогает также сжигать калории. Не было никаких сладких напитков, и только немного местного рисового вина, которое, как полагают окинавцы, помогает предотвратить болезни. | |
| I asked Makato what she thought the secret to her good health was. ‘Well, as you see, we have a healthy, low-fat diet and we eat slowly to savour our food,’ she told me, ‘but it’s also important to stay active. That way you don’t get fat.’ I suddenly realised I hadn’t seen a single overweight person since my arrival in Okinawa. | Я спросил Макато о том, в чем, по ее мнению, заключался секрет ее хорошего здоровья. “Ну, как вы видите, у нас здоровое обезжиренное питание, и мы едим медленно, чтобы насладиться вкусом”, – она сказала мне. – “Но также важно оставаться активным. Таким образом вы не потолстеете”. Вдруг я осознал, что не видел ни одного человека с избыточным весом с момента моего прибытия в Окинаву. | |
| On my last day, Makato took me to the outskirts of the village. There, facing the sea, was an old stone marker. I asked what the Japanese characters engraved on it meant. My translator told me: ‘At 70 you are still a child; at 80 a young man or woman. And if at 90 someone from heaven invites you over, tell him to go away and come back when you are 100.’ | В мой последний день Макато отвез меня на окраину деревни. Там находился каменный указатель, обращенный к морю. Я спросил что означают японские символы, вырезанные на нем. Мой переводчик мне сказал: “В 70 лет ты все еще ребенок, в 80 – молодой мужчина или молодая женщина. А если в 90 лет кто-нибудь с того света призывает тебя к себе, то скажи ему уйти прочь и вернуться, когда тебе будет сто лет”. | |
| Before flying home, I met Dr Davis Billings, who has studied Okinawa’s centenarians for more than a decade. He told me that life threatening complaints such as cancer, diabetes and heart disease are rare in Okinawa. It seems that Okinawans not only live longer, they live better. | До отлета домой я познакомился с доктором Дэвисом Биллингсом, который изучает столетних людей Окинавы больше десяти лет. Он рассказал мне, что на Окинаве редки жалобы на угрожающие жизни болезни, такие как рак, диабет и сердечные заболевания. Кажется, что окинавцы не только долго живут, но и они живут лучше. | |
